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    龙腾不锈钢罐
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  • 不锈钢罐知识
    • 使用小型家用酿酒设备需要注意什么呢?
    • 时间:2018-12-20 14:40:40来源:作者: 点击:
    •     如今很多家庭都在使用小型家用酿酒设备,此酿酒设备占地面积。鹁拼慷雀撸恳捕啵俏颐嵌际褂眉矣媚鹁粕璞溉绻患右宰⒁猓衙饣岢鱿峙芫疲拷档偷南窒螅裕颐窃谑褂眯⌒图矣媚鹁粕璞改鹁剖贝臃⒔投颊袅竺恳徊蕉夹枰龅绞挛蘧尴福敲矗褂眯⌒图矣媚鹁粕璞感枰⒁馐裁茨兀

          1、打灶(有带灶的就不需要)。
          2、检查粮食是否发酵完全。
          3、清洗设备:在蒸酒之前先蒸两锅清水。
          4、催陈宝取出一般备用(也可以将另一半冲洗干净后放入存酒坛中,起到催陈作用)。
          5、链接设备,安装时蒸煮锅比冷却器一端要搞2-3厘米。
          6、设备三处链接口各加入三分之二的清水密封。注意中途加密封水。如加冷水则缓慢注入。
          7、检查是否加有锅底水(锅底水加一半或者三分之二的水量)注意过夜的锅底水要即使更换。
          8、冷却水下进上出,保持干净(循环水保持在40度以下最好,起到冷却作用)。
          9、接酒管用热胶管,长度不超过一米。
          10、接酒时加锅底水要细水长流,从冷却器上端处小阀门注入锅底的水与底部挥发的水成正比。
          白酒中的重金属主要是铅、锰等物质,对人体危害较大。如铅含量0.4g即可引起中毒,白酒中的重金属主要是由外界污染而带入,所以蒸酒用的酒甑、甑盖、冷凝器、冷凝导管应全部采用不锈钢制作,另外,储酒容器也应全部采用不锈钢大罐和陶坛贮存,总之,在生产过程和贮酒过程中,杜绝一切与铅、锰等重金属接触的机会,避免带入重金属离子污染白酒。
          另外,在使用小型家用酿酒设备的前后应该仔细检查各零件的牢固性,对某些应该使用润滑油的部位一定要长期上油,不可使其生锈,避免因镙丝滑失而造成安全事故。
                            使用小型家用酿酒设备时都有哪些注意事项?
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